INDIAN PARMESAN:
Photographer Marco Gualazzini


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Italy, Parma, Zibello. Parmjit Kaur, turns the Parmigiano Reggiano moulds during maturation in the Cacciali cheese factory. Italia, Parma, Zibello. Parmjit Kaur, gira le forme di Parmigiano Reggiano nella fase di stagionatura nel caseificio di Cacciali. ©Marco Gualazzini / LUZphoto

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